vegetarisches & wein camembert-ecken mit honig-pfeffer-sauce pfeffer-sauce wird aus den camembert-ecken eine herrliche vorspeise die immer passt wiltinger scharzberg von der saar hochheimer aus dem rheingau feinherber riesling aus weinfans schon mit dem ersten schluck in seinen bann zieht ling sind feine aromen von kommen pikante frucht- noten von grapefruit und erlebnis perfekt machen zutaten • 2 eier • 2 el paniermehl 5 el honig • 600 ml klare gemüsebrühe 300 g schlagsahne • 1 tl speisestärke • salz • 125 g pflücksalat zubereitung camembert in vier ,,kuchenstücke" schneiden und diese in mehl für die sauce den honig in einem kleinen topf karamellisieren lassen von der sauce abnehmen und etwas abkühlen lassen die honig-pfeffer-sauce wie einen spiegel auf den tellern verteilen und mit je 3-4 camemberts und pflücksalat anrichten riesling kabinett allige hology tit manuel mörner stilecht grauburgunder qba* aus baden christoph kern riesling & traminer qba* aus württemberg und säurebetonte graubur- gunder überrascht mit seinem duftaroma von nüssen und auf fruchtige aromen von birnen und ananas trifft hat der winzer aber auch säurebetont ist das fach perfekt ausbalanciert stil echt keine walben sachen spill weine aus deutschen regionen bresling trami bel alde su "regional verfügbar vegetarisches & wein 15
