fisch & wein regenbogenforelle im speckmantel durch das einwickeln in den speck gewinnt die regenbogenforelle einen besonders köstlichen geschmack serviert mit scharfen kartöffelchen und schmand-zitronen-sauce wird die forelle zu einem hochgenuss stumpf-martin frankenjungs silvaner qba* aus franken zubereitung zutaten festkochend 2 tl olivenöl • 300 g bacon 2 tl butter • 200 g schmand 1 zitrone • salz und pfeffer aus franken schmecken hochwertiger genuss nato unsere weinschmecker auswahl leitz riesling vdp aus dem rheingau müller-thurgau qba* aus franken trauben aus gutseigenen lagen bringt dieser wein echte qualität ins glas holler thurgau bei diesem fränkischen tropfen genau an der richtigen adresse leitz reinhau ries ling "regional verfügbar
