die kleine weinschule weine aus deutschen regionen der wein und seine geschmacksrichtungen die 13 anbaugebiete für qualitätsweine liegen hauptsächlich im südwesten deutschlands - mit ausnahme der beiden regionen unterschiede und gebietsspezifische rebsorten prägen die anbaugebiete sind von der europäischen union als geschützte bestimmte qualitätskriterien erfüllen müssen der begriff für einen unterschiedlichen gehalt an lieblich weine mit dieser geschmacksrichtung weisen einen restzucker je liter erreicht süß diese geschmacksangabe ist ab 45 gramm rest- zucker je liter zulässig trocken gegoren sind; das heißt für weine mit einem rest- trockener wein ist nicht gleichbedeutend mit sauer er enthält eben nur wenig unvergorenen zucker allerdings schmeckt man bei trockenen weinen einen höheren säuregehalt eher feinherb häufig findet man auf weinetiketten auch die be- geschmacklich aber zumeist zwischen halbtrocken nehmender beliebtheit halbtrocken diese weine dürfen bis zu 12 gramm restzucker je liter aufweisen die kleine weinschule 27
