alltag - wer wünscht sich das nicht? dabei liegt die lösung französischen koch christoph brzeski gesprochen und zeigt nach hause holen leben & entdecken in spaziergang in der abenddämme- café um die ecke oder ein gläschen wein in gemütlichem ambiente - klingt das nicht nach einer schönen kleinen auszeit? doch nicht selten holen uns ge- danken über wichtige termine und lange to-do-listen in den stressigen alltag zu- rück und es ist vorbei mit der ausgelasse- die franzosen - es scheint zumindest so egal ob im verworrenen pariser verkehr in langen warteschlangen oder auf einem für den unbeschwerten lebensgenuss und die grundlegende gelassenheit? die ant- essen oder die mahlzeit eine wichtige rolle und ist ohnehin ein allgegenwärtiges thema gutem essen in geselliger runde - was sich oft über mehrere stunden und gänge den perfekten gastgeber inszenieren zu gemeinsam mit ihren gästen und legen zwischen den gängen gemütliche pausen für das ein oder andere philosophische aperitif und einem netten plausch schnell ein mehrgängiges menü küche mit gerichten wie coq au vin bouillabaisse oder éclairs und macarons auf der süßen seite zum genießen gerade- schen und originellen gerichte aus quali- „louis laurent“ ein stück savoir-vivre speisen setzt der deutsch-franzose auf des savoir-vivre nach hause holen können sisch geht und welche angewohnheiten sie
