flammkuchen mit ziegenkäse & walnüssen pfeffer das lauwarme wasser und das öl unter- rühren und alles zu einem geschmeidi- eine stunde an einem warmen ort ge- ober- und unterhitze vorheizen die weintrauben lassen sich auch durch feigen ersetzen oder mit feigen kombinieren ebenso kann feta statt ziegenkäse verwendet werden den ziegenfrischkäse und die creme fraîche miteinander verrühren und mit salz und pfeffer abschmecken kulinarisches die zwiebel abziehen und in feine wür- zerkleinern den teig auf einer bemehlten fläche mit einer teigrolle ausrollen und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech aus- creme bestreichen und mit den trauben und den zwiebelstücken belegen die walnüsse auf dem flammkuchen verteilen und alles für weitere 5 minuten flammkuchen verteilen und mit einem pizzaroller vierteln und servieren puresleben 19
