zutaten für 4 personen midt kochschule kalbssteak mit walnuss-honig-kruste und selleriepüree 300g knollensellerie alnatura meersalz alnatura schwarzer pfeffer gemahlen 100 ml globus schlagsahne muskat weidevollmilch 3,5% 이 beim tiefkühlen und frischhalten sowie vor austrocknung bei globus erhältlich pfeffer und muskat in einer schüssel gut miteinander hinzufügen und weitere 10-15 min auf mittlerer hitze mio-online das video zum rezept finden sie kochschule mit 2 el kaltem wasser anrühren und die kochende soße damit abbinden in der zwischenzeit backofen auf grillstufe bei 220°c ein- rolle der kruste in scheiben schneiden und auf den steaks mio oktober 2021
