der bio-hartweizen stammt aus landwirtschaftlichen kooperativen biomio tortiglions und sonst nichts der bio-hartweizen für biomio kommt rohstoffe und die anbaumethoden sind weizen aus bio-anbau verarbeitet wird barkeit der chargen und ständige audits mit den landwirtinnen und landwirten original italienisch - selbst das design zum abschluss unserer vor-ort-besuche in italien treffen wir die designerin des biomio- schweizerisch-italienischen grenze nahe schen norditalienischen ortschaft mit piazza zu besuch bei biomio >>von den rohwaren über die alles bei biomio ist nachhaltig und das schmeckt man auch beim genuss der pasta!<< biomo spaghetton giulia di bartolomeo designerin der biomio-pastalinie lio biome spaghett der verpackung haben wir uns für einen italien hergestellten produkte von biomio der tradition hochwertiger klassischer das selbstverständlich.<< sie strahlt über das unserer reise durch italien auf den spuren besten bio-rohstoffe über die auswahl der richtigen produktionsmethode in bronze- formen bis zur verpackung - bei der herstel- lung der produkte von biomio trifft tradition man bei biomio die entwicklung weiterer produkte über die acht pastasorten hinaus biomio- rezept penne mit tomatensauce und speck zutaten für 4 portionen 500g biomio penne salz 80g bacon ½ tl olivenöl 80g pecorino zubereitung penne in reichlich salzwasser nach packungsanweisung al dente kochen zwiebel schälen und klein hacken bacon in 1 cm kleine stücke schneiden beides zusammen in olivenöl in einer wasser hinzufügen und einkochen unterheben und mit etwas salz ab- und mit dem restlichen käse bestreuen tipp traditionell bereitet man pasta all'amatriciana mit speck aus dieser lässt sich wunderbar durch pancetta oder bacon ersetzen
