wir können fleisch unser tipp für feinschmecker für das nutze unseren kern- temperaturmesser für den exakten garpunkt deines steaks cook-coa zubereitung vom kalbscarré im ofen rundum würzen und leicht andrücken bis zur kerntemperatur von 58°c mit zugabe von etwas und mit einem 1 esslöffel johannisbeergelee verfeinern tranchieren nochmal 5 minuten im backofen bei 160°c nach ziehen lassen mit kerntemperatur- fühler bartscher guter rat von die silberhaut auf den rippenknochen abziehen die hitze leicht in das carré einziehen und ist beim essen noch zarter thermometer • für kerntemperaturmessungen • einstechtiefe 140 mm • anzeigenfeld 57 x8 mm • timer schutzart ip44 • batteriebetrieb frisches kalbscarré
