zucchini- kichererbsen-salat • 2 zucchini • 1 zwiebel anschließend ringsherum goldbraun anbraten und zum abkühlen beiseitestellen • ½ bund basilikum • ½ bund petersilie • 600 g hähnchenbrustfilet • 300 g kichererbsen • 2 el olivenöl • 1 el honig • 1 el senf • 1 tl paprikapulver • 1 knoblauchzehe • 4 el joghurt • 2 el zitronensaft • 6 el olivenöl salz • pfeffer ben und die kichererbsen darin knusprig braten - mit dünne scheiben oder streifen hobeln und die gebrate- nen hähnchenbrustfilets klein würfeln pfeffer mit dem schneebesen verrühren - dabei lang- eine sämige konsistenz erreicht hat chenbrustwürfel in einer großen schale mit dem dres- sing vermengen und einige minuten bis zum servieren ziehen lassen - erst dann die knusprigen kichererbsen darübergeben regeln dos and don'ts für ganz und gar nicht langweiligen salatgenuss salatauswahl - die richtige κομβινατion finden eisbergsalat gehört zwar zur familie der salate allerdings ist er ge- schmacklich nicht so kräftig und bitter wie daher die kombination kopfsalat mit den kräf- tigen salatvarianten wie beispielsweise radicchio
