wilde kohlroulade mit reh und pfeffersauce ·10 große blätter rotkohl •100 ml milch • 2 eier • muskatnuss 3 zimtstangen • 1 el wacholderbeeren • 50 g zucker • 70 ml himbeeressig • 500 ml roter portwein • 100 g kalte butter • petersilien-öl • petersilie zum garnieren • butterschmalz • salz und pfeffer zubereitung auflaufform geben wenden nach wahl servieren metro kosten für anrufe aus dem mobilfunknetz können abweichen
