kulinarisches kleine rosmarin-knoten zehen | 30 g parmesan am stück | 1 zweig frischer rosmarin mehl hinzufügen den teig in 8 gleichgroße stücke teilen und zu einer schlange die knoten auf ein mit backpapier belegtes backblech auslegen restliche olivenöl erhitzen und den knoblauch mit dem rosma- rin kurz anbraten bis der knoblauch leicht bräunlich wird die heißen knoten für ein paar minuten abkühlen lassen und anschließend mit dem knoblauch-rosmarinöl einpinseln und zum schluss mit geriebenem parmesan bestreuen
