nachhaltiger lachs der fischfarmer joar kirkefjord ist über- unternehmen & verantwortung aldi süd produzent die lerøy-seafood-farmen beliefern uns auf einer lachsfarm umgeschaut besten lachszuchten der welt.“ der 34-jährige familienvater aus der kleinen norwegischen gemeinde karlsøy fährt mit seinem boot täglich besagen die vorschriften des nachhaltigkeits- gesamtvolumens des wassers nur 2,5 % lachs nachhaltige aufzucht der fische in ihrer natür- und der direkte austausch mit dem meerwasser ist ständig gegeben die malerischen fjorde nordnor- wegens bieten ideale bedingun- gen für die lachs- zucht in einer nachhaltigen aquakultur fischfarmer joar kirkefjord kontrol- liert die gehege der frische fisch wird direkt vor ort für den trans- port und die wei- terverarbeitung zu lachsprodukten vorbereitet seit vor etwa 40 jahren die ersten fischfarmen aldi süd unterstützt die nachhaltige fisch- zucht und bezieht seinen lachs aus kontrollier- ten aquakulturbetrieben wie denen von lerøy dukte haben aldi süd kunden die sicherheit
