gefüllte aubergine mit joghurt-gurken-dip für vegetarier kann man dieses gericht auch als hauptgang servieren reis nach packungsanweisung zube- die möhre und den sellerie putzen und die gemüsebrühe angießen und halbieren und das fruchtfleisch aus der schale lösen - dabei einen kleinen fruchtfleisch hacken und mit etwas und in eine gefettete auflaufform belegen und etwas olivenöl darüber- auberginen mit dem joghurt-gurken- dip servieren für 2 portionen
