historie hier finden sie die wichtigsten meilensteine in der entwicklung dieses wasser des lebens wegen der hohen steuern erlebt das schwarzbrennen von charles i in irland und 1644 in schottland der „excise act“ legalisiert das destillieren von whisky und damit ist der grundstein für die heutige whisky- szene gelegt der „act of union“ vereint die königreiche schottland die whisky-brenner schottlands in den untergrund get- in der speyside wird die destillerie ,the macallan" ge- gründet auf einem hügel in der nähe kirkwalls auf der insel die destillerie highland park ihren betrieb die glenrothes destillerie öffnet die tore in rothes speyside und gilt fortan als geheimtipp der region auf der westlichen insel islay gründen die brüder johnston die destillerie von laphroaig neben blended whiskys werden nun auch single malts vermarktet und erleben bis heute aufgrund ihrer kom- plexität und tiefe einen weltweiten boom
