wieso selgros die nachhaltigkkeit so wichtig ist fischerzeugnisse zählen weltweit zu der be- deutendsten eiweiß quelle der menschlichen erkennen konsumenten den gesundheitlichen wachsende nachfrage hat dabei auch ökolo- wesentliche problematik der überfischung vieler fischbestände nach aktuellen erkenntnissen gelten 34 prozent der weltwei- der fisch- ten fischbestände als überfischt bestände zertifizierungen und sachge- überfischt rechte kennzeichnungen durch erreichung einer nachhaltigen bewirtschaftung der aus verantwortungsvollen zuchtbetrieben kenn- aus nicht überfischten beständen in unserer einkaufspolitik für eine spielen diese zertifizierungen nach- sowie das bio-siegel eine ent- haltige dere wert dieser prüfsiegel zukunft oder sozialen anforderungen entsprechen eine lückenlose rückverfolgbarkeit der ge- samten lieferkette ermöglichen und nach- haltigkeit am endprodukt erkennbar machen wir die verbreitung dieser nachhaltigkeits- somit ein nachhaltiges konsumhandeln zu langfristige sicherung der fischbestände einzelne von uns die zukunft unserer erde in der hand
