wir können bbq unseren metzgerei pas eigot unsere metzgerei frisches kalbskotelett in scheiben senen grillvorbereitung eine halbe seite in hohen hitzebereich eine halbe seite in niedrige temperatur zubereitung kalbskotelett mit butterfarce oder butterschmalz wenn möglich auf 55°c einstellen und bei maximaler hitze beidseitig anrösten nachgaren bis die gewünschte kerntemperatur erreicht ist wussten sie schon? darf das rind als kalb bezeichnet werden dies garantiert eine unvergleichliche zartheit und geschmack auf vorgewärmten tellern die kalbskotelett mit fleur de sel salzen und transgourmet premium
