vitello ld vineyardi vitello chardonnay old vineyards gneis mittel- bis grobkörnige metamorphite die unter hoher druck- und tempera- tur-einwirkung durch umwandlung aus name leitet sich von dem altdeutschen granit besteht zu 40 bis 60 prozent aus quarz und zu 30 bis 40 prozent feldspat sowie den erwärmt sich schnell und speichert duzierung der natürlichen säure in den jolais und in weiten teilen der nördlichen rhône grauwacke den findet man in südafrika und neu- steht aus grauwacke kalkhaltiger boden alkalische böden mit hohem gehalt an vitello chardonnay old vineyards italien-apulien trocken 0,75-1-flasche neutralisieren die natürliche säure des bodens verzögern die reifung in der traube und sorgen für eine gute säure kalkstein entstand als sedimentgestein im meer durch ablagerung von bei- kalkstein wasserrückhaltefähigkeit variiert nach durchweg alkalisch und wird in der re- gel mit trauben mit hohem säuregehalt bepflanzt kies von erde gepflanzte reben müssen tief lehmkiesbetten haben weniger säure graves- und sauternes-regionen im bordeaux bestehen überwiegend aus kieshaltigen böden kieselsteine bietet eine gute wärmespeicherung benötigt aber die zusätzliche zusam- mit kleineren kieseln sind häufig im bor- finden sich an der südlichen rhône
