hirsch- rollbraten zutaten für 4 personen leicht angemörsert | 600 ml wildfond | wildgewürz salz und pfeffer zubereitung allen seiten scharf anbraten und herausnehmen gemüse anrösten und dann das tomatenmark den wildfond mit dazugeben.bräter bei 120°c in aufschneiden und die soße durch ein der speisestärke abbinden dazu passen gebratene pfifferlinge serviettenknödel oder ein püree hirschrollbraten ager speck-und wildspezialitäten ager speck-und wildspezialitäten 11⁹⁹ hirschgulasch gefroren 10⁹⁹ spezialitäten hirsch hirsch- keulenteile ager speck- und wildspezialitäten peka bratkartoffeln 2.13⁹ hirschrücken ohne gefroren 2kg peka freshline ager speck- und wildspezialitäten
