schweinefilet auf grünem spargel-bohnen-ragout mit feiner birnen-gorgonzola-creme zutaten 4 personen aus der dose prise muskatnuss schwarzer pfeffer grob oder fein nach bedarf galbani gorgonzola würzen und mit etwas flüssigkeit aus der bohnendose andicken zum kochen bringen gorgonzola und sahne hinzugeben und für 3 minuten köcheln lassen vor dem servieren das filet tranchieren und anrichten galbani gorgonzola galbani gorgonzola cremoso oder intenso 150-g-packung birnen monte metzgerei halbe frucht orice suntat gereken weisse bohnen sosteiro spargel grün spanien 500-g-bund pinot gris vom kalkstein trocken 0,75-t-flasche pinot gris vom kalkstein schweinefilets ohne kette elialitätswein phal del monte birnen fruchtmark 850-ml-dose suntat weiße bohnen 800-g-dose
