regional bewusst geniessen schinkenbraten oder schinkengulasch zartes schweinefleisch besonders mager geschmack kommt nicht von der region je 1 kg frische putenoberschenkel schmoren und braten frisches suppenhuhn klare brühe oder frikassee jungbullen je 1 kg je 1 kg mit knochen und einem geringen filetanteil kasseler-nacken mild gepökelt goldgelb geräuchert je 1 kg clubsteak je 1 kg dicke rippe ideal zum kochen und schmoren pfännchen der woche filetsteak gehaltvoll im geschmack pfeffer-senf- töpfchen geschnetzeltes schweine- fleisch mit brokkoli in einer pfeffer-senf- würzsauce hubertus-pfanne geschnetzeltes schweinefleisch mit gemüse in einer champignon-rahmsauce schlemmer- pfanne gyros geschnittenes schweinefleisch mit ol und zwiebeln in einer feinen kräuter- mischung porterhouse-steak mit knochen und einem hohen filetanteil
