pesto abess backen hefe locker zauberhaft backen hefe ständig im sortiment pesto italienisch villa gusto pesto ständig im sortiment brotsticks ½ tl pfeffer ½ tl kümmel olivenöl und lauwarmes wasser in einer rührschüssel mischen und für mindes- tens 10 minuten zu einem elastischen teig kneten stunde abgedeckt ruhen lassen arbeitsfläche erneut kneten und zu einem rechteck etwa einen halben zentimeter dünn ausrollen schneiden und zu dünnen teigstangen rollen diese mit etwas abstand auf ein mit backpapier ausgelegtes blech legen und noch etwa minuten ruhen lassen umluft vorheizen für 10-12 minuten goldbraun backen mini-zupfbrote silvester mes wasser in einer rührschüssel vermengen und für abgedeckt ruhen lassen - in der zwischenzeit ein muf- finblech mit papierförmchen auslegen fläche noch einmal durchkneten und möglichst quadra- tisch auf eine fläche von 50x50 cm ausrollen jeweiligen hälften mit rotem und grünem pesto bestrei- teigbahnen möglichst bündig aufeinander stapeln und in acht gleich große portionen schneiden einmal für eine halbe stunde abgedeckt ruhen lassen nach ablauf der ruhezeit noch parmesan über alle zupfbrote streuen und diese für 25-30 minuten goldbraun backen миг damit die teig- stapel beim schnei- den nicht zu stark gequetscht werden am besten ein sehr scharfes messer verwenden normagazin 37
