gebratene gänsebrust mit rosenkohl und kartoffelklößen • 1 tiefgefrorene gänsebrust • chantesel salz 5 el primadonna olivenöl • 800 g frischer rosenkohl • 800 g mini klöße 1 schalotte • 100 ml halbtrockener rotwein • 400 ml wasser 3 el kania bratensauce pulver • kania schwarzer pfeffer • 3 el alesto walnüsse 3 el milbona butter • 2 el belbake paniermehl • 2 el acentino dunkler balsamicoessig gänsebrust am besten über nacht im kühlschrank hautseite mit einem scharfen messer rautenförmig einschneiden gans zu ende backen schaumkelle vorsichtig aus dem wasser heben topf 2 el öl auf mittlerer stufe erhitzen und schalottenstreifen darin lassen und mit salz und pfeffer abschmecken divini ital sodass sie mit den bröseln ummantelt sind chateau d'aiguilhe in einer schüssel balsamicoessig walnüsse und rosenkohl ver- mengen und mit salz abschmecken gänsebrust in scheiben schneiden gebratene gänsebrust mit rosen- kohl und kartoffelklößen auf teller anrichten und mit sauce servieren masseria trajone primitivo di manduria trink- fruchtig - aber auch gehaltvoll und enischer primitivo sind genau die richtigen bratengenuss perfekt ab contes en lippet primitivo di manduria doc château d'aiguilhe castillon côtes de bordeaux 0,75-1-flasche 0,75-1-flasche trocken trocken weihnachten 2020 - sno nur online
