reise reise wissen immer in gesellschaft die griechen lieben geselliges üblich ist es auch in griechenland familie beisammen zu sitzen und in sein mahl zu teilen ähnlich wie in spanien die delt es sich um kleine vorspei- runde mit freunden teilt und ein gläschen dazu trinkt der ursprung der „mezes" soll im persischen ,mazze" oder „mazīdan" für geschmack bzw „mezé“ wird übrigens auch im türkischen verwendet der klassiker - tzatziki die bekannteste mezé ist ver- wahre klassiker 500g griechischen joghurt | 2 el nati- ves olivenöl extra | salz pfeffer aus der mühle ouzo darf zum griechischen essen na- türlich nicht fehlen elinas joghurt nach tzatziki ist schnell zubereitet und benö- salatgurke waschen und mit einer reibe ghurt und das olivenöl in einer schüssel vermengen und die gurke und den kno- und mit salz und pfeffer abschmecken bei der mezé-kultur geht es sammensein und einen lang- mit seinen freunden und der familie zu genießen elinas elinas mar puresleben 31
