profi-tipp naging yvonne reichstein rothmann unser hellweg profi für den bereich grillen aus dem markt berlin-kreuzberg smoker ,,oakland" einstellbare luftzufuhr pellet-smoken kurz erklärt smoker-pellets sind kleine zylinder die aus naturbelassenen holzresten ge- im smoker setzen sie raucharomen mithilfe einer elektrisch betriebenen förderschnecke in die brennkammer des smokers transportiert - hier be- findet sich eine konvektionsplatte aus stehenden heißluftströme gleichmäßig im inneren der garkammer verteilt erhält gleichzeitig eine angenehme rauchnote
