rehrücken mit haselnusskruste zutaten für 4 personen zubereitung • den rehrücken in vier gleiche stücke zerteilen und mit salz und pfeffer wür- zen und mit in der pfanne erhitztem pflanzenöl die stücke kräftig anbraten mitbraten • danach den rehrücken in eine feuerfeste form geben und mit der nussmasse bestreichen rezept aus dem „kochbuch der generation riesling - so kochen junge winzer hier passen fein- gliedrige und frucht- betonte rotweine aus spätburgunder oder rebsorten wie schwarzriesling und samtrot besonders gut ahr-winzer spätburgunder gelungener unkomplizierter nicht verleugnen kann hofmann sauvignon blanc aromen von stachelbeeren grünem gras und dezenter brennnessel roy and klaus & marius meyer assemblage kraftvolle cuvée von einem der besten jungwinzer der art zeigt der wein was möglich ist anselmann merlot weißherbst und kräftigen käsesorten ahr die ahr ist eines der kleinsten wein- steilhängen über dem fluss gedeihen beschert den trauben im ahrtal dem spätburgunder zählt der ebenso wertvolle frühburgunder zu den spezialitäten der region baden das drittgrößte und südlichste anbau- gebiet reicht von der tauber bis zum landschaftlich und klimatisch recht wärmsten regionen in deutschland mit idealen bedingungen für burgun- dersorten im süden sowie für riesling und rivaner im nördlichen teil mosel die älteste deutsche weinregion erstreckt sich auch auf die rebflächen an den nebenflüssen saar und ruwer die steilen felsen an den flüssen lassen die sonne fast senkrecht auftref- fen und bieten ideale bedingungen angebotspreis-garantie! inselnians habt an mittel- und obermosel gedeiht ist der elbling heimisch das zweitgrößte anbaugebiet und größte rotweingebiet in deutsch- land hat die größte rieslingfläche der weiß- und grauburgunder sowie dornfelder und spätburgunder bei rane klima an der weinstraße lässt pfalz rheinhessen die weinregion liegt am rheinbogen und ist das größte deutsche weinbau- weiße rebsorten - vor allem riesling roten sorten dominieren dornfelder und spätburgunder affentaler winzer spätburgunder rosé unkomplizierter und frucht- betonter rosé aus baden der mit einem feinen schmelz am gaumen glänzt 4.⁹9 weinland königsbach passione invino strukturierte tannine sowie harmo- feinen noten von tabak und allentoh
