kartoffeln & äpfel himmel un ääd wachsen bekanntlich unter der erde - salz pfeffer petersilie unser ernährungsservice empfiehlt • die kartoffeln schälen und in einem topf das wasser abgießen und die kartoffeln im topf etwas ausdampfen lassen • milch und butter in einem topf mit salz pfeffer und muskat würzen und aufkochen die kochende milch zu den kartoffeln ge- ben und mit einem kartoffelstampfer zu einem groben brei verarbeiten und in einer bratpfanne mit etwas rapsol gute zehn minuten goldbraun rösten die blutwürste in einer pfanne für etwa und auszulaufen beginnen das kartoffelpüree erneut mit salz und pfeffer abschmecken und zusammen mit für die vegetarische variante des klassikers können sie die würste einfach weglassen und statt- dessen apfelscheiben zusammen mit den zwiebeln anbraten vervielfältigung von text und bild ist nicht gestattet edeka südwest
