spitzenqualität genießen! die qualität von schweinefleisch wird durch sogenannte handelsklassen gekennzeichnet die reihenfolge von hoch bis niedrig kennzeich- halten sie ausschließlich fleisch der klasse e mit echte spitzenqualität mit schlachtgewicht von 5 kg bis unter 120 kg 60% und mehr jedoch weniger als 60 % weniger als 40 % schlachtkörper von sauen schlachtkörper von zur zucht verwendeten ebern und altschneidern alles zum schlachtfest! halbe schweine schweineschlegel schweinebauch blut- oder leberwurst nach hausmacher haltungs- form räucherbauchfleisch haltungs form haltungs form haltungs- form hattatorypal schweineleber haltungs form schweineköpfe haltungs- form schweinezunge mild gepökelt ds9 -14%
