herbstzeit ist kürbissuppenzeit kürbissuppe aus dem backofen orientalische kürbissuppe süßkartoffel- kürbissuppe • 80 g schalotten • 4 zweige rosmarin • salz • frisch gemahlener schwarzer pfeffer • zucker • 4 el olivenol etwa 700 ml gemüsebrühe classic • 2 el olivenol • etwa 800 ml gemüsebrühe • 500 ml milch • salz frisch gemahlener pfeffer • zucker • saft von 1 limette • 4 tl gemahlener koriander • 2 tl gemahlener kreuzkümmel • 300 g rote paprikaschoten • frisch gemahlener schwarzer pfeffer • cayennepfeffer • 600 g süßkartoffeln • 100 g rote paprika • 100 g zwiebeln • 20 g ingwer • 2 tl olivenol • 1 tl kurkuma gewürz • 2 würfel knorr gemüse bouillon classic backofen vorheizen heißluft etwa 200°c würfel schneiden hacken schieben und limettensaft abschmecken mit salz und pfeffer abschmecken servieren abschmecken rosmarin garnieren anrichten • harissa kann gut vorbereitet und im kühlschrank etwa 1 woche werden • die orientalische kürbissuppe ist ohne harissa einfriergeeignet mit kürbiskernen und frisch gehacktem thymian bestreuen vitamin a unterstützt eine normale funktion des immunsystems ohne die einlage ist die suppe einfriergeeignet etwa 8 portionen gelingt leicht bis 40 minuten etwa 8 portionen • gelingt leicht bis 40 minuten
