kräutersalat mit wildentenbrust und steinpilzen mit diesem gericht harmonieren vor allem fruchtbetonte rosés und würziger rotwein aus samtrot trollinger oder spätburgunder passt haber haben mit einem griffigen grauburgunder oder einem spritzigen riesling viel spaß sie sparen 1.00 5.⁹9⁹ staatlicher hofkeller würzburg rotling vdp qba halbtrocken n.g.-5.99 zutaten für 4 personen • 150 g wildkräuter • 4 el olivenöl • 2 el balsamessig • 2 el sonnenblumenöl • 4 el honig • 1 el thymian • 200 g steinpilze • 20 gekochte maronen • 100 ml apfelsaft zubereitung würzen einer pfanne mit sonnenblumenöl anbraten und im vorgeheizten back- braten und eventuell noch etwas apfelsaft zugießen sie sparen 1.00 8.⁹9⁹ staatlicher hofkeller würzburg hörsteiner abtsberg riesling kabinett vdp n.g.-8.99 holkeller pret bolkeller
