Norma - Gültig vom 01.03 bis 31.03.2023

Prospekt Norma vom 01.03.2023

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osterbacken salz pfeffer cremisée frischkäse fromage blanc sahnig karotten hörnchen sollte der quark zu feucht sein diesen einfach vor der verarbeitung in ein sauberes küchentuch geben und die überschüssige flüssigkeit auswringen - sollte der teig dennoch zu feucht werden einfach etwas mehl hinzugeben cremisee frischkäse ständig im sortiment würfeln und zusammen mit salz destens 10 minuten klümpchenfrei verkneten im kühlschrank ruhen lassen - da- nach auf einer bemehlten arbeits- fläche etwa einen zentimeter dick ausrollen und die ränder zu je einem drittel nach innen klappen halbe stunde im kühlschrank ruhen lassen und danach noch einmal ei- kühlen - diesen schritt noch min- destens zweimal wiederholen den ofen auf 190°c umluft vorhei- zen - zudem acht kleine kegel aus aluminiumfolie formen und von außen mit etwas butter einfetten blätterteig ein letztes mal aus- schneiden und diese jeweils um die kegel wickeln - die enden gut beim backen nicht aufrollt einem blech mit backpapier plat- für 10-15 minuten goldbraun ba- cken im anschluss gut abkühlen lassen und die kegel vorsichtig entfernen karotte fein raspeln - beides unter den frischkäse mischen pfeffer würzen und in einen spritz- blätterteig abgekühlt ist blätterteighüllen spritzen und alle hörnchen mit petersilie dekorieren mit frischkäse- füllung herzhaft