knusperente mit granatapfel-rotkohl und creme-couscous für 4 personen nach bedarf ½¼4 tl gourmet knusperente³ schalotte milsani butterschmalz rio d'oro traubensaft gemüsebrühe cucina nobile balsamico- balsamico di modena i.g.p gourmet preiselbeer apfel bunter pfeffer le gusto jodiertes speisesalz granatapfel alchymia primitivo puglia hühnerbrühe le gusto geflügelsauce schneekoppe bio- agavendicksaft le gusto rosmarin geschnitten schneekoppe bio-getreide sorte couscous cucina nobile mascarpone¹ trader joe's pistazienkerne ¹aus der kühlung die ente auftauen lassen den rotkohl in feine streifen hobeln und die schalotte in würfel schneiden und anschließend im butterschmalz dabei den saft auffangen die ente nach packungsanweisung etwas einkochen lassen pfeffer und salz abschmecken den granatapfelkernen und dem saft und dem couscous auf tellern servieren guten appetit!
